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2015年3月 4日 (水)

福岡でいただいたアブサン(笑)。

Photo 先週までの出張は,実は福岡→大阪→福井→大阪→福岡というルートをたどっていたのだが,最終地の福岡では,現地在住のお知り合いと飲みに行って,その2軒目でアブサンを飲む機会があった。Wikipediaによれば,アブサンを『薄めて飲む場合,角砂糖に垂らす方法がよく知られており,しばしば「アブサンスプーンをグラスの上に渡してその上に角砂糖を置く」という形で供される。パブでは,グラスの上に渡した角砂糖をアブサンで湿らせて着火し,ミネラルウォーターを注いで消火し,アブサンスプーンでよく混ぜたものをクラシックスタイルとして提供している」とのことであるが,本当にそういう提供方法であった。ちなみに私がいただいたものは66度のアブサン。翌日,結構きつかったのは言うまでもない(笑)。懲りないねぇ。ということで,写真は福岡で撮ったもの。

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