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2011年9月 6日 (火)

中年音楽狂 in 山形

Photo中国から帰ってきたのが先週土曜日だったが、月曜日の朝一番で山形に出張した。山形に来るのは非常に久しぶりなのだが、山形はそばが非常にうまいので、今回の出張時にそばを食するのを楽しみにしてきたのだが、やはり今回頂いたそばも非常においしかった。

ここに写っているのは板そばと言われるものだが、これを一人で食するのははっきり言って無理。これで二人前だと思って頂けばいいだろうが、このそばが何とも言えぬ甘みさえ感じさせる逸品であった。これに合わせるかたちで頂いたのがそばの実なめこ(+おろし)であるが、これまた適切な塩味というか、醤油味でうまかった。そばつゆもそば湯もこれまた文句なし。山形の方々はこんなうまいそばをしょっちゅう食べていたら、ほかのそばが食べられなくなるのではないかと余計な心配をしてしまうぐらいだ。

出張は肉体的には決して楽ではないが、こうしてうまいものをいただくのが唯一の楽しみであると言えるだろう。ごちそうさまでした。

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コメント

おはようございます
板そばですか!良いですね!私もそば好きで昨日も昼はそばでした!
それにしても忙しいですね!体調大丈夫ですか?

takeotさん、こんばんは。本当に山形はそばがうまいです。私もかなりのそば好きなのでたまりません。

仕事はかなりきついですが、まぁ頑張りますわ。さて、キックオフ。

こんばんは。
山形ですか。お仕事といえいいですね。

その土地の おいしいものをいただけてよいですよね。
ご家族も いろんな所のお土産を楽しみにしているでしょうね。

お蕎麦 おいしそ〜♪
ラ・フランス(洋梨)も名産でなかったかなぁ。
サクランボは終わっちゃったし。

in 山形 楽しんできてください。

マーリンさん,こんばんは。もう東京に帰ってます~。明日は水戸です。何だかなぁって感じですよね。明後日からはまた海外ですし。やってられませんねぇ。

家人は最近はお土産には反応は薄いですよ。今日は仙台経由だったので「萩の月」でしたが。まぁ,普通ですね。

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